La Brigade nautique de gendarmerie a récemment alerté le CRCM à propos de négligences croissantes des professionnels quant à la présence de matériel de sécurité à bord des navires. Des…
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La conchyliculture n’a pas été épargnée par la dernière épidémie de norovirus qui a conduit à la fermeture de la quasi-totalité des bassins de production français. L’épisode 2019/2020 a été…
Piloté par le Cépralmar en partenariat avec le CRCM, le projet NatiUstra planche à la fois sur les techniques de captage naturel, le parcours de grossissement des naissains et la…
Originaire d’Amérique du Nord, le Callinectes sapidus, appelé communément « crabe bleu » est en train d’envahir les lagunes méditerranéennes françaises. Constaté depuis un an et demi, le phénomène impacte…
Mis en place pour 3 ans (2020-2023) par le Syndicat mixte du Bassin de Thau, le réseau d’observation lagunaire (ROL) va étudier les milieux (mer, lagune, bassin versant), leur fonctionnement,…
Le projet HOLOSUD a pour objectif d’initier une nouvelle filière halio-alimentaire en Occitanie basée sur l’aquaculture d’holothuries (appelées aussi concombres de mer). Il s’intéresse en particulier à une espèce autochtone…
Trouver les bons mots contre les maux. Le Comité National Conchylicole (CNC) invite les professionnels à user d’une rhétorique positive pour que les consommateurs, toujours frileux au regard du risque…
Comment écouler les huîtres trop grosses pour être commercialisées ? Avec les méventes et l’accumulation de stocks liés à la crise du norovirus et au Covid-19, la question est plus…
Les marchés de plein air ont rouvert, avec une batterie de consignes sanitaires à respecter. Limitation du nombre de clients, organisation des files d’attente via des marquages au sol, mesures…
Il est à la fois ingénieur agronome en développement durable de filières agricoles et doté d’un master marketing et gestion des entreprises. Arrivé au CRCM depuis le 18 mai, Fabrice…